regaler - Ptit Bec

18 avril 2013

Riz Basmati, Tomates poêlées et oeuf sur le plat

Un œuf Une tomate (ou deux si gourmands/sportifs) 3 cuillères à soupe de riz basmati persil ciselé Enlevez le pédoncule des tomates et coupez-les en deux dans le sens de la hauteur. Salez légèrement l’intérieur des tomates. Faites chauffer un peu d’huile...

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Tags: oeuf, rapide, bon, cuisine, cuisiner, diner, découvrir, déjeuner, enfants, facile, goûter, idée, partager, recette, repas, régaler, soir, riz, tomates

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17 avril 2013

Dinette du mercredi : Hoummos au citron

- Une boite de pois chiche - un citron bio - une très bonne huile d'olive - une petite gousse d'ail Versez la boite de pois chiche dans le mixeur avec 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, une demi gousse d'ail, le zest du citron et une pincée de sel....

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Tags: rapide, entrée, citron, bon, cuisine, cuisiner, diner, découvrir, déjeuner, enfants, facile, goûter, idée, partager, recette, repas, régaler, soir, ail, pois chiche

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16 avril 2013

salade de haddock

- un beau filet de haddock - une batavia - une petite échalote - une pomme acidulée - 2 ou 3 cuillères de crème liquide - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - une petite cuillère de moutarde Rincez le haddock et faites-le cuire dans une grande casserole...

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15 avril 2013

Ananas trop bon au caramel

Cette recette est un peu inspirée de celle de Pierre Hermé. Elle est toutefois très simplifiée…mais aussi bonne ! - 200g de sucre en poudre - une gousse de vanille - un morceau de gingembre - un ou deux ananas bien mûr Faites fondre à feu doux un cm de...

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12 avril 2013

Velouté à l'avocat

50cl de bouillon de poule (bio) 2 avocats bien mûrs 1 échalote Coupez l’échalote en petits morceaux et faites-la revenir à la casserole dans une cuillère d’huile d’olive. Lorsqu’elle commence à dorer, ajoutez le bouillon (ou 50cl d’eau et le cube de bouillon)....

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11 avril 2013

Salade poivrons marinés, tomates et oignons

2 oignons rouges 2 poivrons rouges 3 ou 4 tomates huile d'olive une cuillère à soupe d’un bon miel une pincée de cumin Faites chauffer votre four à 180° et déposez les poivrons dans un plat. Laissez-les cuire une heure en les retournant de temps en temps...

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Tags: oignon, bon, cuisine, cuisiner, diner, découvrir, déjeuner, enfants, facile, goûter, idée, partager, recette, repas, régaler, soir, poivrons marinés, salade, santé, tomate

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9 avril 2013

Pois Gourmands au boeuf hâché

Pour 3 enfants : - Une barquette de pois gourmands - 150g de steak hâché - 1 oignon Si vos enfants aiment : - ½ poivron rouge - ½ ananas - quelques brins de persil Découpez en petits cubes le poivron et l’ananas. Réservez. Faites bouillir un grand volume...

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5 avril 2013

le Taboulé du printemps

- 1 verre de semoule de blé moyenne - 1 concombre - 3 tomates - 1 poignée de petits pois frais - 1 échalotte - - une dizaine de radis - un citron - huile d’olive Versez le verre de semoule dans un grand saladier. Couvrez d’eau froide et mélangez. Egouttez...

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3 avril 2013

chou rouge aux pommes

1/2 chou rouge 3 pommes acidulées (type boskoop ou pink lady) 1 oignon une poignée de raisins secs si vous aimez ça une cuillère d’huile d’olive Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une cocotte en fonte et faites-y revenir l’oignon...

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29 mars 2013

Gâteau aux petits suissuisses et aux noisettes

Un gâteau facile pour le week-end, aussi bon au petit-dèj qu'au goûter ! - 3 petits suisse nature (dont un pot servira ensuite pour toutes les mesures) - 6 pots de farine + un sachet de levure - deux pots de noisettes en poudre (soit environ XXg de noisettes...

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Tags: rapide, gâteau, léger, confiture, noisettes, bon, cuisine, cuisiner, diner, découvrir, déjeuner, enfants, facile, goûter, idée, partager, recette, repas, régaler, soir

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