Ptit Bec

12 avril 2013

Velouté à l'avocat

50cl de bouillon de poule (bio) 2 avocats bien mûrs 1 échalote Coupez l’échalote en petits morceaux et faites-la revenir à la casserole dans une cuillère d’huile d’olive. Lorsqu’elle commence à dorer, ajoutez le bouillon (ou 50cl d’eau et le cube de bouillon)....

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Tags: entrée, soupe, velouté, bon, cuisine, cuisiner, diner, découvrir, déjeuner, enfants, facile, goûter, idée, partager, recette, repas, régaler, soir, anti-oxydants, avocat

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11 avril 2013

Salade poivrons marinés, tomates et oignons

2 oignons rouges 2 poivrons rouges 3 ou 4 tomates huile d'olive une cuillère à soupe d’un bon miel une pincée de cumin Faites chauffer votre four à 180° et déposez les poivrons dans un plat. Laissez-les cuire une heure en les retournant de temps en temps...

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Tags: oignon, bon, cuisine, cuisiner, diner, découvrir, déjeuner, enfants, facile, goûter, idée, partager, recette, repas, régaler, soir, poivrons marinés, salade, santé, tomate

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10 avril 2013

Dînette du mercredi : fromages, fruits, pains et amandes

Le principe de la dinette hebdomadaire est simple : on dîne tôt, avec les enfants. On grignote des trucs sympas avec les doigts. Tout est sur la table au début du repas… et à 10h, tout le monde est couché. Le rêve, non ?! Ce soir, le menu est dédicacé...

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Tags: diner, enfants, idée, partager, repas, dinette, fromage, fruits, pain, pique-nique, équilibré

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9 avril 2013

Pois Gourmands au boeuf hâché

Pour 3 enfants : - Une barquette de pois gourmands - 150g de steak hâché - 1 oignon Si vos enfants aiment : - ½ poivron rouge - ½ ananas - quelques brins de persil Découpez en petits cubes le poivron et l’ananas. Réservez. Faites bouillir un grand volume...

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Tags: rapide, bon, cuisine, cuisiner, diner, découvrir, déjeuner, enfants, facile, goûter, idée, partager, recette, repas, régaler, soir, boeuf, exotique, pois gourmands

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5 avril 2013

le Taboulé du printemps

- 1 verre de semoule de blé moyenne - 1 concombre - 3 tomates - 1 poignée de petits pois frais - 1 échalotte - - une dizaine de radis - un citron - huile d’olive Versez le verre de semoule dans un grand saladier. Couvrez d’eau froide et mélangez. Egouttez...

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Tags: rapide, concombre, citron, blé, persil, bon, cuisine, cuisiner, diner, découvrir, déjeuner, enfants, facile, goûter, idée, partager, recette, repas, régaler, soir

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4 avril 2013

Dorade royale au fenouil

Pour 3 : - une belle dorade royale (vidée et préparée bien sûr !) - un citron jaune - un bouquet de persil - deux fenouils Lavez, épluchez et coupez en petits quartiers les deux fenouils. Rincez bien l’intérieur du poisson pour enlever toutes les parties...

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Tags: fenouils, dorade, poisson, citron

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3 avril 2013

chou rouge aux pommes

1/2 chou rouge 3 pommes acidulées (type boskoop ou pink lady) 1 oignon une poignée de raisins secs si vous aimez ça une cuillère d’huile d’olive Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une cocotte en fonte et faites-y revenir l’oignon...

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Tags: rapide, pommes, chou rouge, hiver, mijoté, bon, cuisine, cuisiner, diner, découvrir, déjeuner, enfants, facile, goûter, idée, partager, recette, repas, régaler, soir

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29 mars 2013

Gâteau aux petits suissuisses et aux noisettes

Un gâteau facile pour le week-end, aussi bon au petit-dèj qu'au goûter ! - 3 petits suisse nature (dont un pot servira ensuite pour toutes les mesures) - 6 pots de farine + un sachet de levure - deux pots de noisettes en poudre (soit environ XXg de noisettes...

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Tags: rapide, gâteau, léger, confiture, noisettes, bon, cuisine, cuisiner, diner, découvrir, déjeuner, enfants, facile, goûter, idée, partager, recette, repas, régaler, soir